Nalewka z czarnej porzeczki

Nalewka z czarnej porzeczki

Fot. Menmagazine

Składniki:

  • 1,5 kg czarnej porzeczki
  • 0,5 kg cukru
  • 1,5 l wódki
  • 125 ml spirytusu

Przygotowanie:

Owoce dokładnie myjemy, pozbawiamy szypułek i osuszamy. Porzeczki przekładamy do dużego słoja, a następnie zasypujemy cukrem, szczelnie zamykamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 4 tygodnie, pamiętając o codziennym potrząsaniu słoja. Kiedy zobaczymy, że soku jest już dużo, zlewamy go do drugiego słoja i łączymy z alkoholem. Odstawiamy w ciemne miejsce, najlepiej na kilka kolejnych tygodni.

Można pić od razu, ale smakuje lepiej im dłużej postoi.

Smacznego!