Poza tym, że Negroni ma za sobą świetną historię, to w dodatku jest naprawdę pysznym drinkiem, który łączy ze sobą wiele smaków i aromatów stając się koktajlem nie do podrobienia.
Negroni najprawdopodobniej po raz pierwszy podano we Florencji w Cafe Casoni w 1919 roku na żądanie hrabiego Camilla Negroniego, który zażyczył sobie, by do jego ukochanego drinka Americano dolano gin. Zrobił to jego przyjaciel i barman, Fosco Scarselli. Słodki wermut i gorzki likier pomarańczowy Campari wzbogacił wtedy o jałowcowy, ziołowy gin. I tak oto powstało Negroni. Mieszanka jest mocna, dzięki czemu wspaniale pobudza apetyt i idealnie pasuje jako aperitif. Oczywiście nic nie zaszkodzi, gdy podamy tego drinka po posiłku, jako digestif.
