Składniki:
- 1 kg batatów
- 3 łyżki oliw z oliwek
- szczypta wędzonej papryki
- sól morska
Przygotowanie:
Bataty dokładnie myjemy, kroimy w słupki i przekładamy do dużej miski. Dodajemy oliwę z oliwek, wędzoną paprykę i sól morską. Całość dokładnie mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, bataty przekładamy na blachę wyłożoną papierem i pieczemy około 25 minut do lekkiego zarumieniania. Podajemy z sosem pomidorowym lub jogurtowym.
Smacznego!
