Alkohol przy jedzeniu: aperitif, digestif, wino?

Alkohol niejednokrotnie stanowi nierozłączny element wystawnej kolacji czy nawet mniej oficjalnych, rodzinnych wydarzeń. Warto sięgnąć dla odmiany po coś innego niż czysta wódka lub piwo. Aby nie popełnić błędu, musimy wiedzieć, co i w jakim momencie zamówić w restauracji lub podać naszym gościom. Jaki alkohol przy jedzeniu zaserwować gościom?