Święta Bożego Narodzenia to wspaniała okazja do spotkań w gronie rodziny lub znajomych. Organizacja wigilijnej wieczerzy lub świątecznej kolacji to nie lada wyzwanie, dlatego potrzebny jest nam dobry plan działania. Sprawdź, co musisz przygotować, aby zachwycić zaproszonych gości.
Przygotowania do bożonarodzeniowej kolacji są pracochłonne, dlatego dobrze jest zacząć od stworzenia planu, który pomoże nam zapanować nad wszystkimi sprawami do załatwienia i nie zapomnieć o niczym ważnym. Ten wysiłek wart jest jednak swojej ceny, ponieważ to właśnie spotkania w gronie najbliższych są sensem Świąt Bożego Narodzenia. Podpowiadamy, jak to zrobić, aby było udane i wywołało uśmiech na twarzach zaproszonych przez nas gości.
Plan działania
Wigilia i kolacja w pierwszy lub drugi dzień świąt gromadzi zazwyczaj duże grono rodziny lub znajomych przy jednym stole. Musimy więc przygotować się na taką ilość gości w naszym domu. Zastanowić nad budżetem, który pozwoli na zakup produktów spożywczych, ozdób i prezentów. Niektórzy bardzo chwalą sobie urządzanie imprez składkowych, gdzie każdy przynosi ze sobą coś innego do jedzenia lub picia. Wtedy praca związana z gotowaniem nie spada tylko na nas. Plan działania musi zawierać listę zadań do wykonania, takich jak sprzątanie, świąteczne zakupy, przygotowywanie prezentów, wystrój wnętrz, nakrycie stołu, transport gości, przebieg kolacji i wiele innych. Nie oszukujmy się – w dwa dni nie uda nam się ogarnąć świąt, dlatego przeznaczmy sobie na to odpowiednią ilość czasu.
Zaproszenia
Od tego zacznijmy w pierwszej kolejności, ponieważ im wcześniej zaprosimy naszych gości, tym lepiej. Unikniemy dzięki temu niebezpieczeństwa, że przyjmą zaproszenie od kogoś innego lub rozpoczną przygotowania do własnej imprezy. Pozwoli to także zainteresowanym zaplanować swoje święta tak, aby każdy dzień spędzić z inną częścią rodziny lub przyjaciółmi i wszystko pogodzić. Najlepiej przypomnijmy się jeszcze na tydzień przed spotkaniem, aby potwierdzić, że nic się nie zmieniło i dograć ostatnie szczegóły.
Lista potraw
Jednym z kluczowych elementów kolacji wigilijnej lub świątecznej jest oczywiście pyszne jedzenie. Stworzenie listy potraw, które pojawią się na naszym stole, bardzo ułatwi późniejsze zakupy i gotowanie. Pamiętajmy o tym, aby uwzględnić w naszych planach indywidualne preferencje naszych gości oraz ich ograniczenia diety (np. alergie, nietolerancje).
Lista zakupów
Przygotujmy się na prawdziwy maraton, ponieważ zrobienie zakupów, dzięki którym ugotujemy dania dla dużej grupy osób, zajmuje mnóstwo czasu. Możliwe, że do sklepu pojedziemy nawet kilka razy lub będziemy ładować produkty do dwóch koszyków jednocześnie. Dobrze jest podzielić to zadanie na dwa etapy – rzeczy, które mają długą datę przydatności do spożycia kupić wcześniej, a na ostatnią chwilę zostawić tylko te świeże jak ryby, mięso, warzywa i owoce. Nie zapomnijmy o drobiazgach, które mogą się nam przydać. Należą do nich: pojemniki do pakowania resztek jedzenia, folia spożywcza i aluminiowa, świeczki, serwetki i obrusy.
Prezenty
Warto kupić je ze sporym wyprzedzeniem, szczególnie jeśli zamawiamy je przez internet. Terminy realizacji w okresie przedświątecznym ulegają zazwyczaj wydłużeniu, a także możemy zostać niemile zaskoczeni nagłymi brakami w magazynach. Zakup prezentów dla wszystkich gości to spory wydatek, dlatego dobrym rozwiązaniem jest ustalenie z gośćmi kwoty, do której sprawiamy sobie upominki. Żadnym faux pas nie będą także drobne podarki, takie jak czekoladki lub pralinki.
Transport i logistyka
Często bywa tak, że nie wszyscy z zaproszonych osób dysponują własnym samochodem. Musimy z wyprzedzeniem ustalić, kto z kim się zabierze po drodze, a po kogo będziemy musieli pojechać sami. Nie zostawiajmy tego na ostatnią chwilę, ponieważ taksówka w święta, zwłaszcza na dalekiej trasie lub za miastem, może kosztować naszych gości majątek.
Gotowanie
Na wigilijnym stole najlepiej prezentują się własnoręcznie gotowane potrawy. Te na pewno zostaną docenione przez naszych gości. Jeśli nie czujemy się mocni w kuchni, nie bójmy się poprosić o pomoc kogoś z rodziny. To żaden wstyd, a dzięki temu będzie okazja do przedświątecznego spotkania. W ostateczności to zadanie możemy zlecić firmie cateringowej, która całą kolację przygotuje za nas i dostarczy pod wskazany adres.
Organizacja przestrzeni
Jeśli na co dzień dysponujemy dużym pomieszczeniem jadalnym i długim stołem, który pomieści pokaźną liczbę gości, to już połowa sukcesu. W innym przypadku musimy zorganizować przestrzeń w taki sposób, aby zapewnić zaproszonym przez nas osobom możliwość komfortowego spożycia wigilijnej wieczerzy, a później należytego odpoczynku po posiłku. Odrębnym tematem są dekoracje, które nadadzą tej kolacji bożonarodzeniowego charakteru i pomogą wprowadzić wszystkich w świąteczny nastrój.
Świąteczne dekoracje
Boże Narodzenie to bardzo specyficzny czas, w którym ogromną rolę odgrywa świąteczny klimat. Aby go uzyskać, nie wystarczy jedynie dobre jedzenie. Wiele zależy od nas samych i naszego podejścia do obchodzenia świąt, jednak wesołą atmosferę wprowadzą także różne ozdoby i tematyczne gadżety. W sklepach nie brakuje propozycji na wystrój, z których możemy skorzystać. Zadbajmy o pięknie ubraną choinkę, aranżację wigilijnego stołu oraz niezbędne o tej porze roku kolorowe lampki. Jeśli lubimy tradycję, to pamiętajmy także o bożonarodzeniowej szopce i kolędach.
Gdy wyjdzie ostatni gość…
Czeka nas masa sprzątania, ale taki już urok bycia gospodarzem rodzinnych imprez. Najważniejsze jest pochowanie jedzenia do lodówki, a całą resztę możemy zostawić sobie na później. Są przecież święta i nic się nie stanie, jeśli pozmywamy dopiero następnego dnia. Chodzi przecież o bycie razem i wspólnie spędzone chwile. Nikt nie będzie zwracać uwagi na drobny bałagan, który powstał przy okazji.
Organizacja Świąt Bożego Narodzenia to niełatwe zadanie, które pochłania dużo czasu i generuje sporo stresu. Wymaga dobrego planowania i wysiłku włożonego w sprzątanie i gotowanie, które zajmują nawet kilka dni. Posługiwanie się planem działania znacząco ułatwi nam pracę, dlatego dobrze jest się nim wspomagać wyprawiając Wigilię lub świąteczne spotkanie w naszym domu. To wyzwanie warto jednak podjąć, ponieważ czas spędzony z rodziną i przyjaciółmi jest bezcenny.
