Każdy z nas ma ochotę zjeść coś ciepłego i pożywnego po ciężkim dniu pracy. Przygotowanie smacznego posiłku wcale nie musi być czasochłonne i trudne. Obiad za 15 zł może smakować równie dobrze, jak ten zamówiony z restauracji. Sprawdź nasze 3 pomysły dla zapracowanych.
Samodzielne gotowanie posiłków bywa uciążliwe, a do tego monotonne. Jedzenie ciągle tych samych dań jest też nudne i nie zachęca nas do wkładania wysiłku w ich przygotowywanie. Wracając po pracy do domu chcemy po prostu zjeść coś szybko i bez długiego stania w kuchni. Na szczęście istnieje wiele prostych przepisów, z których możemy skorzystać.
Wystarczy 15 złotych, aby ugotować obiad dla jednej lub nawet kilku osób. Wybrane przez nas potrawy można dowolnie modyfikować, zmieniając składniki według własnego upodobania. Dodatkowo świetnie przechowują się w lodówce i podgrzewają w mikrofalówce. To idealne rozwiązanie, jeśli zabieramy ze sobą lunch do pracy.
Wiejski kociołek – potrawka z kaszą gryczaną
Składniki:
- 1,5 szklanki suchej kaszy gryczanej
- 2 kiełbasy lub 3-4 frankfurterki
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka groszku
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 2 puszki pomidorów lub 1 butelka passaty pomidorowej
- majeranek
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Cebulę, czosnek i kiełbasę (np. śląska, jałowcowa, frankfurterki) pokroić w kostkę. Podsmażyć razem na patelni, aż cebula się zeszkli.
- Dodać 2 puszki pomidorów lub 1 butelkę passaty pomidorowej.
- Przyprawić solą, pieprzem i majerankiem.
- Dorzucić kukurydzę, fasolę i groszek.
- Gotować do momentu zgęstnienia sosu przez 10-15 min.
- Ugotować kaszę gryczaną w osolonej wodzie.
- Odcedzić i połączyć w garnku z sosem.
- Danie jest gotowe do podania od razu, ale najlepiej smakuje po 10-15 minutach, gdy kasza gryczana nasiąknie sosem.
Ryż z sosem pieczarkowym i kurczakiem
Składniki:
- 1,5 szklanki suchego ryżu
- 500 g pieczarek
- 1 pierś z kurczaka
- 1 duża cebula
- garść natki pietruszki
- 500ml śmietanki słodkiej 30%
- sól
- pieprz
- bulion warzywny w kostce
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Pieczarki i cebulę obrać oraz pokroić w mniejsze kawałki
- Na patelni podsmażyć cebulę do miękkości, a następnie dorzucić grzyby i smażyć razem.
- Gdy pieczarki zmniejszą swoją objętość dolać śmietankę, dorzucić kostkę bulionu warzywnego, dodać pieprz i sól do smaku.
- Gotować do momentu zgęstnienia sosu, przez około 20 minut.
- Na koniec dorzucić garść pokrojonej drobno natki pietruszki.
- Pierś z kurczaka umyć, pokroić w kostkę lub cienkie paski oraz przyprawić solą i pieprzem.
- Usmażyć na patelni, a następnie połączyć z sosem pieczarkowym i gotować kilka minut.
- Ryż ugotować w osolonej wodzie i przed podaniem wymieszać go razem z wcześniej przygotowanym sosem.
Makaron z pomidorami i szpinakiem
Składniki
- 1 opakowanie makaronu (np. spaghetti, rurki)
- 1 opakowanie pomidorków koktajlowych
- 2 spore garści świeżego szpinaku baby
- 2 ząbki czosnku
- 1 średnia cebula
- 0,5 słoika suszonych pomidorów
- kilka zielonych i czarnych oliwek
- bazylia
- oregano
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Cebulę obrać i pokroić w piórka, a czosnek w drobną kostkę. Podsmażyć chwilę razem na patelni.
- Szpinak i pomidorki umyć, przekroić na pół i smażyć do miękkości razem z cebulą i czosnkiem.
- Sos przyprawić solą, pieprzem, suszoną bazylią i oregano.
- Dodać suszone pomidory i oliwki pokrojone w mniejsze kawałki.
- Makaron ugotować w osolonej wodzie.
- Wymieszać z sosem przed podaniem.
- Świetnie smakuje z dodatkiem tartego sera (np. parmezan, grana padano).
Smaczne i pożywne jedzenie wcale nie musi być drogie. Już za 15 złotych jesteśmy w stanie przygotować posiłek, który zachwyci nie tylko nas, ale także innych domowników lub naszych gości. Te proste przepisy przygotujesz szybko i bez żadnych trudności. Świetnie poradzi sobie z nimi nawet nowicjusz w kuchni, dlatego warto włączyć je na stałe do swojego jadłospisu.
