Składniki:
- 50 g liści bazylii
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml oliwy z oliwek
- 4 łyżki orzeszków piniowych
- 20 g tartego parmezanu
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Liście bazylii myjemy, osuszamy i rozdrabniamy na mniejsze kawałki. Orzeszki piniowe prażymy przez chwilę na suchej patelni. Wszystkie składniki umieszczamy w kielichu blendera i miksujemy do gładkiej konsystencji. Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Pesto podajemy z ulubionym makaronem lub smarujemy nim chrupiące bagietki.
Smacznego!
